五香芸豆

抓了两把芸豆,估计半斤?我不知道,泡了三个小时,扔高压锅里放了一勺盐一个煮肉的调料包,保压15min.

很糯很香.失败的是俺自作聪明还加了一把花生米,结果花生米压得没魂了.

凉拌胡萝卜丝

一根胡萝卜,擦丝儿,一小勺盐,抓匀腌一会儿.撒芝麻,蒜末,泼热花椒油,调陈醋,油泼辣子,吃.

青椒炒肉

里脊(估计2两?),尖椒4个,洋葱小半个(我不爱买葱,嫌拎着麻烦,炒菜基本洋葱和蒜末代替)

肉切丝,生抽料酒码味,一勺淀粉抓匀.尖椒洋葱切丝.

锅热油,入肉丝炒变色盛出,下花椒粒(10个?)炒香,捡出花椒,下洋葱丝炒香下尖椒丝,炒几下,加一勺豆瓣酱,倒回肉丝,炒熟出锅.肉嫩菜脆,酱香扑鼻,夹馍吃美得很.